{"id":4897,"date":"2018-03-19T04:32:56","date_gmt":"2018-03-19T03:32:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/?p=4897"},"modified":"2018-03-19T04:32:56","modified_gmt":"2018-03-19T03:32:56","slug":"le-probleme-du-pourboire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/le-probleme-du-pourboire\/","title":{"rendered":"Le probl\u00e8me du pourboire"},"content":{"rendered":"<p><em>Le pourboire me pose un probl\u00e8me.<\/em><\/p>\n<h2>Situations<\/h2>\n<p>Avant d&rsquo;argumenter, je vais pr\u00e9senter quelques situations\/exemples o\u00f9 le client est amen\u00e9 \u00e0 verser un pourboire \u00e0 un intervenant. Je vous fais gr\u00e2ce de l&rsquo;historique sur le pourboire, Wikipedia et d&rsquo;autres sites le font mieux que moi.<\/p>\n<h3>Cas n\u00b01 : le serveur au restaurant<\/h3>\n<p>Vous avez pass\u00e9 un excellent moment au restaurant, le serveur a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s sympa et a toujours eu les petites touches d&rsquo;attention qui vous plaisent, sans \u00eatre trop intrusif. Il a bien m\u00e9rit\u00e9 un petit suppl\u00e9ment, d&rsquo;autant que la note est de 57\u20ac, vous n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 poser 60\u20ac sur la table et \u00e0 partir. Pourtant, si vous \u00e9tiez aux Etats-Unis, vous aurez nettement sous-pay\u00e9, il est m\u00eame probable qu&rsquo;on vous le fasse remarquer puisque le minimum en cas de mauvais service est de 10%, et quand vous \u00eates tr\u00e8s satisfait vous n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 d\u00e9passer les 20%. L\u00e0, vous venez de \u00ab\u00a0g\u00e9n\u00e9reusement\u00a0\u00bb laisser \u00e0 peine 5%.<\/p>\n<h3>Cas n\u00b02 : le chauffeur de taxi<\/h3>\n<p>En arrivant \u00e0 destination, le chauffeur vous annonce que le prix de la course est de 38\u20ac. Il a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s professionnel et vous avez appr\u00e9ci\u00e9 (au choix) sa conversation ou son silence. Vous r\u00e9glez 40\u20ac et lui laissez la monnaie (toujours 5%), car vous \u00eates satisfait du service rendu. Vous venez de r\u00e9gler un pourboire. Inversement, si vous attendez la monnaie, elle vous sera rendue avec une grimace (\u00e0 Paris, mais pas forc\u00e9ment dans les autres pays). Le pourboire peut aussi se justifier dans les pays o\u00f9 on n\u00e9gocie le tarif avant de monter dans le v\u00e9hicule : si \u00e0 l&rsquo;arriv\u00e9e le tarif est manifestement inf\u00e9rieur \u00e0 ce qu&rsquo;il aurait du \u00eatre (le chauffeur a mal estim\u00e9 son prix), vous aimerez peut-\u00eatre arrondir au-dessus pour compenser. Dans les deux cas c&rsquo;est vous qui, volontairement, d\u00e9cidez de r\u00e9gler un pourboire pour remercier la qualit\u00e9 de service. Uber a supprim\u00e9 cette pratique en d\u00e9pla\u00e7ant le paiement hors-contexte, et en simplifiant en revanche la question du paiement. Beaucoup de clients r\u00e8glent un pourboire aux chauffeurs Uber (sauf en France) car ils savent que Uber les r\u00e9mun\u00e8re mal et prend de grosses commissions.<\/p>\n<h3>Cas n\u00b03 : le porteur \u00e0 la gare routi\u00e8re<\/h3>\n<p>Situation qu&rsquo;on retrouve souvent en Am\u00e9rique latine, mais aussi en Asie et dans d&rsquo;autres r\u00e9gions soumises \u00e0 l&rsquo;influence soit de la corruption, soit de la m\u00e9thode am\u00e9ricaine (soit les deux). Au moment de charger votre bagage dans la soute d&rsquo;un car\/bus, une personne appara\u00eet et le fait \u00e0 votre place (sans vous demander votre avis). Puis tend la main. On se retrouve forc\u00e9 \u00e0 payer pour un non-service. Quel que soit le montant, vous vous sentez escroqu\u00e9. A la limite, vous h\u00e9sitez \u00e0 ne rien donner, mais vous avez \u00ab\u00a0peur\u00a0\u00bb (de quoi, personne ne le sait).<\/p>\n<h3>Cas n\u00b04 : le guide en fin de voyage organis\u00e9<\/h3>\n<p>Exemple critique de l&rsquo;institutionnalisation d&rsquo;une pratique qui n&rsquo;aurait pas \u00e0 l&rsquo;\u00eatre, le dernier jour du voyage on annonce (rappelle) aux participants d&rsquo;un voyage\/excursion qu&rsquo;il est d&rsquo;usage de verser une certaine somme pour le guide (parfois on en ajoute une autre pour le chauffeur). D\u00e8s qu&rsquo;on commence \u00e0 faire la multiplication par le nombre de participants et par le nombre d&rsquo;excursions r\u00e9alis\u00e9es dans la saison, on arrive \u00e0 une somme qui d\u00e9passe votre propre salaire, et de loin. Exemple : chacun donne 1$ \u00e0 2$ par jour et par personne, pour un s\u00e9jour de 7 jours dans un car de 45 touristes, il y a 12 semaines de \u00ab\u00a0saison\u00a0\u00bb, on arrive \u00e0 un score de 3780 \u00e0 7560$ de pourboires pour 4 mois, soit plus de 1000\u20ac par mois. Il ne s&rsquo;agit ici de rien d&rsquo;autre que d&rsquo;une extorsion institutionnalis\u00e9e, ou alors il faut admettre que ledit guide n&rsquo;a aucun salaire \u00e0 part \u00e7a or c&rsquo;est faux puisque vous avez d\u00e9j\u00e0 pay\u00e9 pour \u00e7a. Mais m\u00eame sans cela, dans beaucoup de pays touristiques, cette somme double ou triple le salaire moyen, \u00e0 m\u00e9diter donc. Dans le pr\u00e9sent cas n\u00b04, on se retrouve fortement incit\u00e9 (par effet de groupe entre-autres) \u00e0 sur-payer un service.<br \/>\nIl y a bien s\u00fbr de multiples autres situations, mais on voit d\u00e9j\u00e0 se dessiner deux grosses options : le pourboire \u00ab\u00a0si je veux bien\u00a0\u00bb et le pouboire \u00ab\u00a0obligatoire\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Ah, je pr\u00e9cise. Afin d&rsquo;\u00e9viter toute controverse, j&rsquo;ai choisi le masculin dans les professions, simplement pour faciliter la r\u00e9daction. Je me doute bien qu&rsquo;il existe tout autant de serveuses, coiffeuses, guides et autres professions au f\u00e9minin, et je n&rsquo;aime pas (non plus, \u00e7a sera peut-\u00eatre l&rsquo;occasion d&rsquo;un autre article) la graphie du (-e) ou pire encore celle du point milieu, qui ne fait qu&rsquo;alourdir ce qu&rsquo;on sait bien \u00e9videmment et que seuls les cr\u00e9tins veulent souligner. Bref, le premier qui me taxe de sexisme n&rsquo;a qu&rsquo;\u00e0 regarder mes statistiques de recrutement pour s&rsquo;\u00e9trangler et retourner jouer aux billes faute d&rsquo;un meilleur niveau.<\/p>\n<h2>La n\u00e9cessit\u00e9 du pourboire<\/h2>\n<p>Quand le service fourni par un employ\u00e9 est excellent, on a envie de le f\u00e9liciter. Chacun sachant que les salaires sont g\u00e9n\u00e9ralement insuffisants dans le service, on n&rsquo;h\u00e9site alors pas \u00e0 ajouter un peu au moment de r\u00e9gler la note, par exemple au restaurant. C&rsquo;est une pratique qui n&rsquo;existe qu&rsquo;en relation B2C et (sauf erreur de ma part) jamais en B2B. En outre, elle n&rsquo;existe qu&rsquo;en \u00ab\u00a0petit B-to-C\u00a0\u00bb. Je veux dire par l\u00e0 que je n&rsquo;ai jamais eu l&rsquo;occasion de voir quelqu&rsquo;un laisser un pourboire \u00e0 une grosse entreprise o\u00f9 l&rsquo;intervenant aurait \u00e9t\u00e9 anonymis\u00e9. C&rsquo;est du direct d&rsquo;humain \u00e0 humain, mais pas partout. Parce que, par exemple, avec un artisan : qui parmi mes lecteurs a d\u00e9j\u00e0 arrondi au-dessus la facture d&rsquo;un plombier\/carreleur\/\u00e9lectricien au moment de la payer ? Au mieux, vous avez r\u00e9gl\u00e9 imm\u00e9diatement en signe de satisfaction.<br \/>\nEn France, la culture du pourboire est en cours de d\u00e9su\u00e9tude. Partout dans le monde, le paiement \u00e9lectronique (carte bancaire, paiement par t\u00e9l\u00e9phone mobile), et le pr\u00e9-paiement des services (par exemple : Uber) ont rendu le versement d&rsquo;un pourboire moins pratique. Aux USA, on n&rsquo;h\u00e9site donc pas \u00e0 vous ajouter une ligne \u00ab\u00a0\u00e0 compl\u00e9ter\u00a0\u00bb de pourboire dans l&rsquo;addition qu&rsquo;on vous pr\u00e9sente dans les bars et restaurants, avant de payer. M\u00eame le Space Center \u00e0 Houston vous propose, lors de l&rsquo;achat des tickets en ligne, d&rsquo;ajouter une \u00ab\u00a0donation\u00a0\u00bb avant le total. Partout en Europe, la tradition du pourboire est en train de perdre de la vitesse. Selon certains c&rsquo;est li\u00e9 au fait que la population a du mal a boucler ses fins de mois et donc va limiter ses d\u00e9penses de fa\u00e7on plus raisonn\u00e9e. Selon d&rsquo;autres c&rsquo;est le signe d&rsquo;un d\u00e9clin du sens du partage. Pour d&rsquo;autres encore le niveau de qualit\u00e9 et de service qui d\u00e9clenche l&rsquo;obtention d&rsquo;un pourboire a \u00e9t\u00e9 revu \u00e0 la hausse. Apr\u00e8s tout, quand on donne syst\u00e9matiquement un pourboire, ce n&rsquo;est plus un signe de f\u00e9licitations, c&rsquo;est juste un usage obligatoire. Mais alors si c&rsquo;est obligatoire, comment f\u00e9liciter financi\u00e8rement un excellent service ? Car, franchement, \u00e7a existe et \u00e7a m\u00e9rite quelque chose. Que celui qui a d\u00e9gain\u00e9 ses 5 \u00e9toiles sur Facebook\/Tripadvisor\/Google\/Booking l\u00e8ve la main, on lui coupera les doigts tant qu&rsquo;il n&rsquo;aura pas regard\u00e9 le Black Mirror sur le sujet de la notation g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e. Oui bien s\u00fbr, chacun se r\u00eave en juge facile (sans contradictoire et sans appel), le pourboire \u00e9tant la version non-num\u00e9rique de la notation en-ligne. Sauf que ladite notation ne donne aucun argent au serveur\/chauffeur\/porteur\/guide, mais (au mieux) juste \u00e0 son employeur. Il faudrait prendre la peine d&rsquo;appeler le superviseur de l&#8217;employ\u00e9 et de lui indiquer que ce salari\u00e9-l\u00e0 nous a vraiment donn\u00e9 un tr\u00e8s bon service : ne r\u00eavez pas, c&rsquo;est rarissime. D&rsquo;ailleurs, le pourboire a pour objectif premier un don direct d&rsquo;humain \u00e0 humain, non ? Donc, on tombe \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Ah zut, c&rsquo;\u00e9tait la th\u00e8se pourtant. Je note que, d&rsquo;exp\u00e9rience, le pourboire est insultant dans certains pays car il aurait tendance \u00e0 stigmatiser un salaire insuffisant, ou carr\u00e9ment ill\u00e9gal dans d&rsquo;autres (la Chine est un exemple, la Mongolie aussi, il y en a d&rsquo;autres).<\/p>\n<h2>L&rsquo;injustice du pourboire<\/h2>\n<p>Le pourboire est <em>injuste<\/em> pour les salari\u00e9s, car dans toujours dans l&rsquo;exemple du restaurant personne n&rsquo;en verse au cuisinier ou au plongeur. Oh, peut-\u00eatre une fois dans l&rsquo;ann\u00e9e y a-t-il une exception, mais bien s\u00fbr on ne va pas en parler puisque c&rsquo;est justement une exception. Pareil chez le coiffeur, au bar, au porteur (oui \u00e7a existe encore dans bien des endroits et ce n&rsquo;est pas une pratique de riches, j&rsquo;y reviendrai). Imaginez un bar o\u00f9 se produit un magicien chaque vendredi soir. Il vient (gratuitement) et fait ses tours de table en table. Il esp\u00e8re l\u00e9gitimement que vous allez lui donner un billet \u00e0 la fin de son tour, puis ira voir une autre table. Le bar ne le paye bien \u00e9videmment pas, au mieux il a une consommation gratuite. Il est donc uniquement pay\u00e9 au pourboire. Or, est-il l\u00e9gitime qu&rsquo;il ne partage par son \u00e9cot avec les serveurs ? Car apr\u00e8s tout, le client d\u00e9j\u00e0 d\u00e9lest\u00e9 de son argent au profit du magicien ne va pas ensuite rajouter encore un pourboire au serveur, aussi sympathique et bon soit-il. La bi\u00e8re deviendrait dr\u00f4lement ch\u00e8re non ? Pourtant, le succ\u00e8s de ce magicien vient aussi du bon service des boissons, de la bonne d\u00e9co du lieu, de la musique, bref d&rsquo;un tout qui n&rsquo;est pas facilement dissociable, m\u00eame si c&rsquo;est son travail qui est la premi\u00e8re source de satisfaction dans notre cas. Je passe sous silence volontairement ici le cas des USA o\u00f9, croyez-le ou pas, le client raquera \u00e0 chaque \u00e9tape avec le sentiment b\u00e9at d&rsquo;\u00eatre un bienheureux. C&rsquo;est un mod\u00e8le culturel o\u00f9 plus on paye pour l&rsquo;extact m\u00eame service, et plus on est consid\u00e9r\u00e9 comme une personne \u00ab\u00a0bien\u00a0\u00bb. Pourquoi pas, mais en Europe et surtout en France, c&rsquo;est autrement que \u00e7a fonctionne. J&rsquo;ai lu il y a peu que le gouvernement ou un syndicat (je ne sais plus vraiment) avait un projet de rendre obligatoire le pourboire en France. C&rsquo;est mal conna\u00eetre le dossier ! Par exemple au restaurant, il y a cette petite ligne obligatoire \u00e9crite dans le menu qui dit \u00ab\u00a0service 15% inclus\u00a0\u00bb (le taux peut parfois varier). Ce qui veut dire en fran\u00e7ais : \u00ab\u00a0votre plat\/menu est d\u00e9j\u00e0 surfactur\u00e9 \u00e0 15% pour payer le service\u00a0\u00bb. Donc le serveur est pay\u00e9. Mal, oui c&rsquo;est vrai, mais il est pay\u00e9, au minimum au SMIC. Donc le pourboire n&rsquo;est qu&rsquo;un suppl\u00e9ment, directement dans la poche et non tax\u00e9, qui doit donc \u00eatre m\u00e9rit\u00e9. Inversement, laisser quelques pi\u00e8ces rouges est \u00e0 la limite insultant, autant ne rien laisser. Chez le coiffeur c&rsquo;est pareil : si la personne a r\u00e9ellement r\u00e9ussi son job, et que vous sortez avec une coupe qui vous plait vraiment, elle m\u00e9rite probablement un petit pourboire. Ayant travaill\u00e9 en \u00e9cole de coiffure, je sais que les pourboires en France vont de z\u00e9ro (souvent) \u00e0 plus de 50\u20ac (quand la personne est financi\u00e8rement ais\u00e9e et qu&rsquo;on a fait un excellent travail). Mais l\u00e0 aussi, tout d\u00e9pend directement du \u00ab\u00a0prix de base\u00a0\u00bb. Plus il est \u00e9lev\u00e9, moins on aura envie d&rsquo;ajouter encore. Exemple : \u00e0 Samoa j&rsquo;ai pu me faire couper les cheveux pour 2\u20ac. Vous vous doutez bien que j&rsquo;ai abond\u00e9 g\u00e9n\u00e9reusement, d&rsquo;autant que le gars avait fait l&rsquo;effort de me parler dans une langue \u00e9trang\u00e8re \u00e0 la sienne. En France, une coupe femme d\u00e9passe facilement les 100\u20ac. On n&rsquo;a pas envie d&rsquo;ajouter, quand on vient de d\u00e9penser plus de 2 jours de salaire en 2 heures (ce qui est long, d&rsquo;ailleurs). Bref, le pourboire est injuste tant pour le salari\u00e9 que pour le client. Donc, \u00e0 qui profite le crime ?<\/p>\n<h2>La Proth\u00e8se<\/h2>\n<p>Le pourboire est une b\u00e9quille pour les personnes dont le salaire n&rsquo;est pas suffisant par rapport \u00e0 leur travail. Il y a des pays o\u00f9 certains emplois ne sont pas pay\u00e9s, ils sont uniquement (ou presque) r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s par le \u00ab\u00a0pourboire\u00a0\u00bb.<br \/>\nAu d\u00e9part, les clients s&rsquo;en rendent compte et ajoutent un pourboire. L&#8217;employeur le sait et donc n&rsquo;augmente pas le salaire du travailleur, puisqu&rsquo;il touche \u00ab\u00a0d\u00e9j\u00e0\u00a0\u00bb des pourboires en compensation. Le pourboire est donc institutionnalis\u00e9 et devient la norme. Celui qui ne donne pas de pourboire limite donc les revenus de l&#8217;employ\u00e9. Sch\u00e9matiquement le client se retrouve donc \u00e0 payer d&rsquo;une part le produit aupr\u00e8s de l&#8217;employeur, puis le service aupr\u00e8s de l&#8217;employ\u00e9. La vente est donc d\u00e9coup\u00e9e en deux op\u00e9rations, dont l&rsquo;une n&rsquo;est probablement pas tax\u00e9e (ou l&rsquo;est sur des bases th\u00e9oriques impossibles \u00e0 v\u00e9rifier), c&rsquo;est donc en r\u00e9alit\u00e9 une perte pour l&rsquo;\u00e9tat. Il est n\u00e9anmoins clair que, m\u00eame si cette pratique est institutionnalis\u00e9e et g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e, le revenu du salari\u00e9 est soumis \u00e0 l&rsquo;al\u00e9atoire du bon vouloir et de la fr\u00e9quentation des clients, donc peu fiable. J&rsquo;imagine mal une banque accorder un pr\u00eat ou un cr\u00e9dit face \u00e0 ce type de revenu. Cela revient donc \u00e0 sous-payer le salari\u00e9 ou \u00e0 limiter sa libert\u00e9 dans la plupart des cas. Mais inversement, si chaque client paye honn\u00eatement et g\u00e9n\u00e9reusement le travailleur, alors c&rsquo;est ce client qui se fait rouler puisqu&rsquo;il ne payera pas du tout le prix annonc\u00e9 au d\u00e9part par l&rsquo;entreprise, mais bien plus. C&rsquo;est ce qu&rsquo;on trouve sympt\u00f4matiquement dans le syst\u00e8me am\u00e9ricain : par exemple au restaurant il n&rsquo;est pas rare qu&rsquo;un plat \u00e0 20$ vous en co\u00fbte en r\u00e9alit\u00e9 25$ ou 30$. Oui, je n&rsquo;oublie pas que le client le sait d\u00e8s le d\u00e9but, mais \u00e7a reste \u00e0 mon humble avis du m\u00eame niveau que la publicit\u00e9 mensong\u00e8re, m\u00eame si les taxes sont \u00e9galement ajout\u00e9es au passage et que cela aussi a tendance \u00e0 ne pas me plaire. Bref, quand le pourboire se transforme en \u00e9l\u00e9ment du prix obligatoire, \u00e7a n&rsquo;est plus un pourboire, c&rsquo;est une taxe (au mieux) ou un mensonge sur le prix (au pire). Dans les deux cas, c&rsquo;est une tricherie commerciale envers le client qui en est donc la victime. Payer plus que pr\u00e9vu ? Oui, mais uniquement si le service a \u00e9t\u00e9 sup\u00e9rieur \u00e0 celui attendu. On n&rsquo;est pas une administration qui se fait rouler une \u00e9ni\u00e8me fois avec des chantiers dont les co\u00fbts s&rsquo;allongent avec le temps !<\/p>\n<h2>L&rsquo;effet social<\/h2>\n<p>J&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 discr\u00e8tement \u00e9voqu\u00e9 l&rsquo;effet social du pourboire, au sens o\u00f9 on est parfois amen\u00e9 \u00e0 le verser sous le regard\/la contrainte sociale. Exemple dans le cas du restaurant : vous ne voulez pas passer pour un radin, alors vous laissez un pourboire bien qu&rsquo;au fond de vous, vous estimiez qu&rsquo;il n&rsquo;est pas d\u00fb. Exemple dans le cas du bagagiste : il vous tend la main, il est plus facile donner que de refuser, d&rsquo;une part face \u00e0 la personne, d&rsquo;autre part face \u00e0 tous les autres passagers qui, eux, ont pay\u00e9 leur pourboire. Je ne pense pas qu&rsquo;on puisse dissocier le r\u00e8glement du pourboire de l&rsquo;influence des personnes autour de vous au moment de l&rsquo;acte. Est li\u00e9 aussi \u00e0 ce pourboire le fait ou non que vous allez refaire appel \u00e0 la m\u00eame personne ult\u00e9rieurement : laisser un \u00ab\u00a0bon\u00a0\u00bb pourboire devrait en toute logique vous garantir un excellent service \u00e9galement la prochaine fois, car vous aurez la r\u00e9putation d&rsquo;\u00eatre g\u00e9n\u00e9reux. Mais cela vous oblige quasiment \u00e0 re-verser un pourboire g\u00e9n\u00e9reux \u00e0 chaque fois, sauf \u00e0 devoir vous en justifier ou d\u00e9cevoir la personne qui l&rsquo;esp\u00e9rait. Le pourboire est donc aussi affaire de r\u00e9putation et de relations sociales.<\/p>\n<h2>Alors, pourboire ou pas ?<\/h2>\n<p>La culture dans laquelle on a grandi est \u00e9videmment \u00e0 l&rsquo;origine de la fa\u00e7on dont on va pouvoir accepter plus ou moins bien le syst\u00e8me du pourboire. En France, on est connus mondialement pour \u00eatre des radins sur le pourboire. Est-ce vrai ? Je pense que la question est mal pos\u00e9e. En France, le client qui ach\u00e8te un service pour un certain prix esp\u00e8re payer ce prix, et pas plus, puisque culturellement et l\u00e9galement tout suppl\u00e9ment (taxes, frais, service, etc) sont d\u00e9j\u00e0 inclus dans l&rsquo;offre annonc\u00e9e. Donc, pour le consommateur fran\u00e7ais, ajouter \u00e0 la fin revient \u00e0 cautionner un mensonge au d\u00e9part.<br \/>\nLe fait que la culture am\u00e9ricaine ait d\u00e9teint dans certains pays plus que d&rsquo;autres (en Am\u00e9rique latine, mais aussi par endroits en Allemagne, et dans bien d&rsquo;autres endroits) n&rsquo;est pas une preuve que ce mod\u00e8le est le bon. Pour autant, on sait que certains emplois sont mal pay\u00e9s parce que l&#8217;employeur sait\/pense\/imagine que le salari\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficiera de pourboires aux montants et fr\u00e9quences al\u00e9atoires.<br \/>\nEst-il donc <em>logique<\/em> d&rsquo;accepter cet \u00e9tat de fait ?<br \/>\nJe pense, \u00e0 titre personnel, que c&rsquo;est une erreur et que le pourboire ne devrait pas \u00eatre obligatoire ni institutionnalis\u00e9. Je crois qu&rsquo;il n&rsquo;appartient pas au l\u00e9gislateur de fixer un \u00ab\u00a0pourboire obligatoire\u00a0\u00bb, et la sournoiserie de l&rsquo;obligation par influence sociale est \u00e9galement tout aussi d\u00e9testable. Id\u00e9alement, le pourboire obligatoire ne devrait pas exister. C&rsquo;est, \u00e0 mon sens, le reliquat d&rsquo;une pratique hors d&rsquo;\u00e2ge, une pseudo-optimisation fiscale d&rsquo;un c\u00f4t\u00e9, une fausse facilit\u00e9 de l&rsquo;autre, une tricherie commerciale en toutes circonstances, donc une tromperie. Le client n&rsquo;aime pas \u00eatre tromp\u00e9, c&rsquo;est la chose que nous savons tous.<\/p>\n<p>Donc non, le pourboire impos\u00e9 est une chose qui ne me plait pas. Et qui pourtant existe, et \u00e0 laquelle pourtant je me plie parce que j&rsquo;ai beau avoir des id\u00e9es je ne les impose pas, particuli\u00e8rement quand le syst\u00e8me fait que sans lui certains travailleurs n&rsquo;auraient pas leur d\u00fb. Mais je n&rsquo;en pense pas moins. Et inversement je suis bien content de r\u00e9gler un pourboire *quand le service d\u00e9passe mes attentes*.<br \/>\nSacr\u00e9s fran\u00e7ais, quels radins ! (\u00e7a, c&rsquo;est notre r\u00e9putation de la part de ceux qui n&rsquo;ont pas notre point de vue et ne cherchent pas \u00e0 le comprendre)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le pourboire me pose un probl\u00e8me. Situations Avant d&rsquo;argumenter, je vais pr\u00e9senter quelques situations\/exemples o\u00f9 le client est amen\u00e9 \u00e0 verser un pourboire \u00e0 un intervenant. Je vous fais gr\u00e2ce de l&rsquo;historique sur le pourboire, Wikipedia et d&rsquo;autres sites le font mieux que moi. Cas n\u00b01 : le serveur au restaurant Vous avez pass\u00e9 un excellent moment au restaurant, le serveur a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s sympa et a toujours eu les petites touches d&rsquo;attention qui vous plaisent, sans \u00eatre trop intrusif&#8230;.<\/p>\n<p class=\"read-more\"><a class=\"btn btn-default\" href=\"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/le-probleme-du-pourboire\/\">Lire la suite<span class=\"screen-reader-text\"> Lire la suite<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4898,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[276,716,718,720,715,243,717,719,123],"class_list":["post-4897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-shopping","tag-bus","tag-coiffeur","tag-magicien","tag-porteur","tag-pourboire","tag-repas","tag-serveur","tag-taxe","tag-taxi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4897"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4899,"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4897\/revisions\/4899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}