{"id":4952,"date":"2018-03-26T05:30:32","date_gmt":"2018-03-26T03:30:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/?p=4952"},"modified":"2018-03-25T23:21:46","modified_gmt":"2018-03-25T21:21:46","slug":"le-bon-fromage-de-chevre-et-la-rhodochrosite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sans-avion.net\/tdm\/le-bon-fromage-de-chevre-et-la-rhodochrosite\/","title":{"rendered":"Le bon fromage de ch\u00e8vre et la rhodochrosite"},"content":{"rendered":"
\"Bienvenue<\/a>
Bienvenue \u00e0 Cafayate<\/figcaption><\/figure>\n

Salta, c’\u00e9tait bien, mais le temps passe alors on prend le bus et on fonce jusqu’\u00e0 Cafayate (prononcez : Cafachat\u00e9), un peu plus au Sud. Cette petite ville touristique est connue pour ses vignobles d’altitude : on est sur un plateau \u00e0 2000 m\u00e8tres, et ici pousse un c\u00e9page rare dont on fait du \u00ab\u00a0vin d’altitude\u00a0\u00bb. Il fait n\u00e9anmoins une chaleur \u00e9prouvante, donc on ne sort de l’auberge qu’en fin d’apr\u00e8s-midi !<\/p>\n

\"Cafayate<\/a>
Cafayate : de beaux endroits restent cach\u00e9s des touristes<\/figcaption><\/figure>\n

La ville est litt\u00e9ralement envahie de brass\u00e9es d’occidentaux qui se d\u00e9versent par cars entiers dans le centre et qui hantent les rues en qu\u00eate de bodegas pour d\u00e9guster le fameux vin du coin. De notre c\u00f4t\u00e9 on a fait plus simple : j’ai demand\u00e9 \u00e0 des locaux o\u00f9 ils achetaient leur vin, ils vont tout simplement dans le petit \u00e9picier du coin, loin des touristes, et on a fait pareil. Bilan : la bouteille passe de 140 Pesos \u00e0 50 Pesos, pour le m\u00eame produit… Ah ah ah !<\/p>\n

 <\/p>\n

Ch\u00e8vre !<\/h3>\n
\"\u00e0<\/a>
\u00e0 la ch\u00e8vrerie de Cafayate<\/figcaption><\/figure>\n

Non loin d’ici, une petite ch\u00e8vrerie n’est pas annonc\u00e9e sur les guides touristique, allons-y quand m\u00eame pour voir ! On nous propose bien s\u00fbr une sympathique d\u00e9gustation, accompagn\u00e9e de leur vin (ils produisent un peu, comme tout le monde ici).<\/p>\n

\"Cactus<\/a>
Cactus et figues de barbarie<\/figcaption><\/figure>\n

Pour s’y rendre, il faut marcher une grosse demi-heure en plein soleil, du coup ils n’ont pas beaucoup de clients. Pourtant, le long du chemin, le paysage est superbe : cactus en fruits, vignes et les Andes en arri\u00e8re-plan…  Bien s\u00fbr, on peut aller regarder les gentilles ch\u00e8vres qui sont \u00e0 l’origine de cette d\u00e9gustation. Les fromages sont \u00e9galement propos\u00e9s en version aux herbes. Un r\u00e9gal !<\/p>\n

\"d\u00e9gustation<\/a>
d\u00e9gustation de fromages de ch\u00e8vre<\/figcaption><\/figure>\n

Ils font en particulier un fromage au basilic qui est une vraie r\u00e9ussite. Miam !<\/p>\n

\"\u00e0<\/a>
\u00e0 la ch\u00e8vrerie<\/figcaption><\/figure>\n

On ach\u00e8tera du coup deux beaux morceaux qu’on mangera le long du prochain trajet. En allant chercher de la rhodochrosite !<\/p>\n

\"vignoble<\/a>
vignoble de Cafayate devant les Andes<\/figcaption><\/figure>\n

La rhodoquoi ?<\/h3>\n

La rhodochrosite<\/a>, c’est la pierre nationale d’Argentine. J’ai rep\u00e9r\u00e9 une mine abandonn\u00e9e \u00e0 un peu plus de 100 km \u00e0 vol d’oiseau (6 h de voiture via les pistes, h\u00e9las), je cherche un gars pour m’y emmener et y trouver de la rhodochrosite. L’endroit est absolument paum\u00e9, il n’y a pas d’h\u00f4tel bien entendu, mais pas non plus de bus pour y aller, pas m\u00eame un num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone pour contacter la municipalit\u00e9. Le gars que j’ai trouv\u00e9 pour nous y emmener propose une exp\u00e9dition en deux jours : \u00e7a \u00e9vitera de chercher des min\u00e9raux en plein soleil \u00e0 4000 m\u00e8tres d’altitude. Bref, tout est pr\u00eat, sauf qu’au moment de confirmer, c’est le drame.<\/p>\n

Le drame, c’est que Chrystel et Chlo\u00e9 ont mal au ventre. Indigestion de grillades ? Coup de chaud ? On ne saura pas vraiment, mais du coup le projet est annul\u00e9 faute de combattants : je me voyais mal y aller tout seul avec les filles \u00e0 l’agonie restant \u00e0 l’auberge.<\/p>\n

Tant pis pour la rhodochrosite !<\/p>\n

\"La<\/a>
La Rioja : l’ancien qui sert des caf\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n

Mais du coup, je pr\u00e9pare l’exp\u00e9dition suivante avec encore plus de pr\u00e9cision : nous voulons rejoindre La Rioja, une ville plus au sud (rien \u00e0 voir avec le vin espagnol Rioja), d’o\u00f9 nous irons visiter le parc national de Talampaya, un endroit dont on nous dit qu’il est magnifique, d\u00e9sertique, avec plein de rochers rouges. Bref, un mix entre ce qu’on a d\u00e9j\u00e0 vu aux USA avec Seb en 2008 (Brice Canyon, Antelope Canyon, Arches et d’autres) ou en Australie<\/a> et en Bolivie<\/a> plus r\u00e9cemment.<\/p>\n

Mais on apprend entre-temps que le parc a beau \u00eatre un parc national, le gouvernement a donn\u00e9 une concession-monopole d’exploitation \u00e0 une soci\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e. Laquelle fixe des tarifs prohibitifs, m\u00eame pour des occidentaux. Et donc, on va laisser tomber \u00e7a aussi ! Pas grave, j’ai pr\u00e9vu le clou de la visite de l’Argentine encore plus au Sud, \u00e0 Mendoza. Mais pour \u00e7a, il faudra faire du bus, beaucoup de bus !<\/p>\n

Road trip en Argentine : en bus !<\/h3>\n
\"comment<\/a>
comment \u00e7a je simule ?<\/figcaption><\/figure>\n

On va battre tous nos records pr\u00e9c\u00e9dents dans ce road trip. Voici les chiffres sans plus attendre : notre bus part de Cafayate pour rejoindre le bourg de Santa Maria, puis de l\u00e0 nous prenons un autre bus pour San Fernando de Catamarca, o\u00f9 nous aurons une correspondance pour un troisi\u00e8me bus qui ira jusqu’\u00e0 La Rioja, o\u00f9 enfin un dernier bus nous emm\u00e8nera \u00e0 Mendoza. Bilan total : 4 bus, 3 correspondances (\u00e9piques, voir la suite), 48 heures de trajet. Gloups, \u00e7a pique !<\/p>\n

D\u00e9tails croustillants de cette aventure<\/h3>\n
\"bus<\/a>
bus Cafayate – Santa Maria<\/figcaption><\/figure>\n

Arriv\u00e9s \u00e0 Santa Maria, il faut acheter le billet du bus suivant. Non, on ne peut pas les acheter par Internet, ni depuis la ville pr\u00e9c\u00e9dente, \u00e7a marche comme \u00e7a. Le guichet ne prend pas la carte bancaire, je vais donc \u00e0 l’unique distributeur de la ville… Qui est en panne. Une file d’attente d’une vingtaine de personnes reste l\u00e0, je retourne donc \u00e0 la file. Mais quand c’est mon tour, le distributeur re-fonctionne, mais limite mon retrait \u00e0 3000 Pesos, or il m’en faut plus du double pour la suite du voyage, sans compter qu’il faut qu’on mange. Tant pis, retour \u00e0 la gare routi\u00e8re, et on va en face dans un resto pour manger. L\u00e0, je demande au gars s’il prend la carte (devinez ! bien s\u00fbr que non), je lui demande alors s’il peut m’emmener \u00e0 un distributeur.<\/p>\n

\"en<\/a>
en moto pour aller au distributeur<\/figcaption><\/figure>\n

M\u00eame pas \u00e9tonn\u00e9, il me r\u00e9pond \u00ab\u00a0oui bien s\u00fbr\u00a0\u00bb, et d\u00e9marre sa moto. Ah, vous voulez savoir pour le casque ? Le quoi ?? Bien s\u00fbr il n’y en a pas, mais le gars roule tr\u00e8s prudemment, doucement, calmement. C’est d\u00e9j\u00e0 \u00e7a !On traverse la ville pour retourner au m\u00eame distributeur : je vous avais bien dit qu’il n’y en avait qu’un. Heureusement, j’ai apport\u00e9 trois autres cartes ! Du coup, je retire tout ce qu’il faut, retour au resto…<\/p>\n

\"arr\u00eat<\/a>
arr\u00eat \u00e0 Santa Maria : seuls au resto<\/figcaption><\/figure>\n

O\u00f9 nous sommes les seuls clients de la soir\u00e9e ! Mais comme il y a un wifi dans le resto, les filles sont radieuses \ud83d\ude09<\/p>\n

\"des<\/a>
des voyageurs et quelques bagages<\/figcaption><\/figure>\n

J’en profite pour parler des distributeurs en Argentine pour vous pr\u00e9venir quand vous y irez. Peut-\u00eatre que \u00e7a va changer, mais pour l’instant les distributeurs sont capricieux. D\u00e9j\u00e0, tous vous prennent des \u00ab\u00a0frais d’ATM\u00a0\u00bb qui s’ajoutent aux (\u00e9ventuels) frais que facture votre propre banque. Il faut donc aller \u00e0 \u00ab\u00a0Banco de la Nation Argentina\u00a0\u00bb qui prend environ 110 Pesos de frais seulement au lieu des 200 \u00e0 300 qu’on trouve dans les autres. Ensuite, quand le distributeur ne veut pas, attendre un bon quart d’heure et r\u00e9essayer, souvent \u00e7a fonctionne. La plupart du temps les messages d’erreur quand il refusent sont totalement bidon (ah, les banques et la transparence<\/a>, quelle belle blague mais \u00e7a leur laisse de la marge de progression facile en relation clients). Ajoutez \u00e0 \u00e7a qu’il y a deux r\u00e9seaux de distributeurs en Argentine : Banelco et Link. Rien \u00e0 voir avec le fait qu’une Visa ou une Mastercard passera ou pas, c’est la loterie. Mais en g\u00e9n\u00e9ral une carte qui bloque dans un Link passera chez Banelco et vice versa…<\/p>\n

\"terminal<\/a>
terminal de San Fernando de la Catamarca<\/figcaption><\/figure>\n

Au total, on a perdu en frais d’ATM plus en Argentine que dans tous les autres pays de notre voyage r\u00e9unis. Sans parler du temps perdu ! Une fois de plus, on ne f\u00e9licite pas les banquiers.<\/p>\n

Enfin, tout \u00e7a pour dire qu’on peut enfin payer nos billets, donc prendre le prochain bus. Qui nous emm\u00e8ne \u00e0 toute blinde \u00e0 travers le d\u00e9sert, de nuit, jusqu’\u00e0 San Fernando.<\/p>\n

\"Caf\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9<\/a>
Caf\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9 (le cri de guerre de certains bureaux)<\/figcaption><\/figure>\n

A l’arriv\u00e9e, on est passablement crev\u00e9s mais il faut \u00e0 nouveau arpenter le terminal de bus, demander les horaires et les tarifs \u00e0 chaque guichet (chacun r\u00e9pondant que son bus est le prochain qui part, mais bien s\u00fbr !), acheter les billets, charger les bagages, payer un bourboire au gars qui pose les \u00e9tiquettes sur les bagages, monter dans le bus, n\u00e9gocier une place d\u00e9j\u00e0 prise, et enfin pouvoir pseudo-dormir un peu jusqu’au prochain arr\u00eat.<\/p>\n

Dans le terminal de bus (la gare routi\u00e8re en bon fran\u00e7ais), il n’est pas rare de voir passer un ancien avec des thermos de caf\u00e9 tout autour du ventre, des gobelets \u00e0 la main, et un sac de petites brioches dans l’autre main. Il propose, \u00e0 des tarifs qui font p\u00e2lir d’envie tous les clients, du caf\u00e9 (avec ou sans lait) et une brioche.<\/p>\n

\"une<\/a>
une petite menthe ?<\/figcaption><\/figure>\n

Quand on est dans un terminal de bus en pleine nuit, c’est compr\u00e9hensible, il fait recette. Ordre de prix constat\u00e9 : le caf\u00e9 br\u00fblant (et bon, d’apr\u00e8s Chrystel qui est difficile en caf\u00e9) et sa brioche<\/em> : 10 Pesos (~0,40\u20ac). Pour ma part, je suis pr\u00eat \u00e0 payer 10 Pesos juste pour la brioche \ud83d\ude42<\/p>\n

Extrait vid\u00e9o film\u00e9 depuis l’avant du bus : eh oui, la route n’est pas parfaite !<\/p>\n